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    东港玉螺的不同食用方法

    2022-10-12

    东港玉螺的不同食用方法

    1、煮着吃 东港玉螺有多种不同的吃法,把它入锅以后用清水煮着吃就是它正确的吃法之一,东港玉螺在入锅煮以前应该先放在清水中浸泡,然后用凉水把它冲洗干净,再放在清水中加热煮开煮二分钟左右就要快速把它取出,这时它的肉质特别鲜嫩,人们可以把它去掉外壳以后直接吃,能品尝到它的原汁原味。

     2、酱爆玉螺 用东港玉螺做酱爆玉螺也是它正确的食用方法,在做的时候需要准备豆瓣酱和甜面酱各适量,另外再准备适量生抽蚝油,在炒锅中放适量食用油,放入葱花炒香以后,把准备好的酱料入锅快速翻炒,炒香以后再把洗净以后的东港玉螺入锅一起翻炒,等东港玉螺炒熟后放少量鸡精提味儿,炒匀以后直接出锅就能得到酱香浓郁的酱爆玉螺。


    东港玉螺



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